這是巴里島的手工鳳梨酥~
呵~不是啦~不是要賣東西歐~
是太想念巴里島的一切了~
這是婆婆偶爾都會做給我們吃的點心~
離開巴里島一個多月了~
也有點想念婆婆的身影~因為有點像我阿嬤~
要先把材料搓成圓型狀~
然後包入適量的鳳梨醬~
ps鳳梨醬也是婆婆自已煮成的歐~
很利害~我很配服她
包進去之後要用右邊的工具
壓上花紋
婆婆說這樣比較好看~
壓上花紋之後就成了這樣
是不是很好看呢~
一個一個這樣捏
要很有耐心~
難怪她的女兒都不想學
現在的人都想直接買現成的…唉~
可能會失傳吧~
改天我再來學~
之後再放進烤箱~
很古老的方式~
不知大家有沒有看過呢~
我是第一次看到~
古式的烤箱
不是插電的，是用瓦斯的歐~
烤出來的樣子
是不是很可口囉~
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妳婆婆真好, 作那麼高難度的點心給妳! 妳真的是超幸福!
妳現在在台灣嗎?
[版主回覆04/19/2007 23:44:54]嗯~婆婆對我很好~對啊~
回來台灣辦簽證的事
五月初回巴里島
可能就是年底或過年才回來了~
一直有台灣朋友來巴里島找我玩~我就不會無聊了
看起來很可口
也許哪一天可以拿去賣生意應該很不錯
你們現在在台灣ㄚ
不是結婚了怎麼沒在巴里島呢?
[版主回覆04/19/2007 23:52:38]他們小時候是賣這個維生的沒錯~
我一個人回來辦結婚的事
現在很想巴里島，5/6就回巴里島了~
大約年底或過年才回來了~
好久歐~會想家~
二邊都是我的愛啦~
好可愛的鳳梨酥~
[版主回覆04/19/2007 23:53:19]嗯~
對啊～
而且很秏時製作呢～
感覺好好吃喔><我超愛鳳梨酥的^^ 不知道有沒有機會吃到>< 好羨慕你 要幸福喔^^ [版主回覆04/20/2007 08:17:24]
呵呵~
那可能要我先學會了
你們再來巴里島
才有機會吃吧~哈
謝謝歐~
你也要幸福歐
你快快學怎麼做啦 看起來好好吃喔
用瓦斯的烤箱我第一次看到ㄟ
[版主回覆04/20/2007 22:08:16]呵呵~還有蛋塔、千層糕歐
都超好吃的
現在知道為什麼我到巴里島瘦不下來了吧
好美唷
[版主回覆04/20/2007 22:08:35]呵~
很可愛吧
真的好可愛的外觀喔~
第一次看到這種鳳梨酥耶~
應該捨不得吃吧~!!><
[版主回覆04/20/2007 22:09:55]每次要回台灣婆婆也都會做二、三盒叫我拿給家人吃
但數量還真不少
幾乎一個禮拜
每天早餐都吃這個
有空還是學一下好...傳統的手藝不學好可惜喔!
看起來很好吃耶!也長得很可愛!!
[版主回覆04/20/2007 22:11:04]還有千層糕、超大蛋塔都是非常好吃的
一度想要學習
但真的太懶了
等我以後懷孕沒事做再來學吧
看起來真的很可口耶
!!希望有機會可以吃到.....
[版主回覆04/22/2007 12:00:15]呵~
就等我學會了唄~
看起來很可口的鳳梨酥哦~~要好好學呀~~
我會常來你的甜蜜小屋報到的~~
因為你們的浪漫讓我好羡慕哦~~
很高興認識你哦~~
[版主回覆04/22/2007 12:01:15]謝謝歐~很高興認識你~
你也要幸福歐~
你好
我是宜婷老師幼稚園裡的家長啦
28歲的我...總是想做些什麼???
卻毫無里緒
至少讓安安(我們家的小公主)出去外面的世界多走走也好
行萬里路總比讀萬卷書來的實際多了
[版主回覆04/25/2007 00:02:18]28歲已經有小孩了真好
我們還要努力呢
等小朋友大一點可以帶他們出來走走
我覺得英文是很重要的
以後一定要讓他從小學英文
這樣出國就不怕無法溝通
我只來過巴里島
沒去過其他國家
不知眼光會不會不夠遠
希望能多存點錢
有機會要去其他國家看看
看起來好好ㄔㄛ!好懷念喔!還是吃印尼的鳳梨酥比較喜慣!
友時普可以分享一下嗎?謝謝羅!有空來我家坐坐阿!
[版主回覆09/14/2007 00:20:33]等我去學的時候一定會抄食譜跟大家分享的~ ^_^看你上次帶回來的是怎麼來的呀~ 就還滿好吃的~ 你妹嘴纏啦..... [版主回覆09/17/2007 01:28:31]那我婆婆會很累耶…
看起來好美味喔
可以問問vicky婆:鳳梨餡怎麼做嗎?
不想再從台灣帶鳳梨餡到印尼了
另一個跟老公去印尼長住的小婦人
[版主回覆07/07/2010 00:25:58]我看他是把鳳梨切碎加糖下去煮你老公如果是印尼華人，他媽媽應該也會做